Eierlauf. Ei auf Löffel und damit so schnell wie möglich von A nach B, ohne, dass das Ei kaputt geht.
Reiter muss vom Pferd runter, über ein Cavaletti balancieren (mit dem Pferd an der Hand) und dann wieder aufsteigen.
Am Punkt A müssen verschiedene Kleidungsstücke (Jacke, Mütze/Hut, Schal, Sonnenbrille....) angezogen werden, auf dem Pferd sitzend natürlich. Wenn man es schwierig machen will, kann man eine Hose dazu nehmen.

Dann zu Punkt B reiten und wieder ausziehen. Alles auf Zeit, versteht sich.
Einen Ball mit einem Besen durch einen Slalom oder eine Stangengasse oder ein Labyrinth befördern.
Eine Mülltonne (so eine mit Rädern) eine bestimmte Strecke vom Pferd aus ziehen.